Voigts Backstube schliesst

Gut 20 Jahre haben wir mit und ohne Kinder, jedes Mal, wenn wir auf Sylt waren, die Backstube der Familie Voigt in List besucht. Das Motto “Einfaches gut gemacht” war all die Jahre Garant für 100%ige Zufriedenheit bei uns. Der Service flott und freundlich, Konstanze Voigt herzlich, immer gut drauf und eigentlich immer präsent. Im Herbst 2021 dann ihre Mitteilung an uns, dass sie die Backstube verkaufen wird. Für uns als Stammgäste und für viele, viele andere ebenfalls eine traurige aber sehr gut nachvollziehbare Entscheidung. Nach den vielen Jahren ohne ihren verstorbenen Mann und immer im Restaurant, gab es eigentlich kein Privatleben mehr für Konstanze. Nun sind sie geschlossen, die Türen der Backstube. Der geplante Verkauf an die Lanser Gruppe (Lanser Hof) scheint nicht vollzogen worden zu sein und so steht nun auf der Instagram Seite seit drei Monaten:

Liebe Freunde und Gäste,
jetzt hat die #voigtsaltebackstube schon seit 5 Monaten ihre Türen geschlossen. Zurzeit steht noch kein Nachfolger fest, doch ich bin guter Dinge, dass die Alte Backstube bald wieder mit Leben erfüllt wird. Nichtsdestotrotz könnt ihr weiterhin die leckeren Salate, die Spaghetti und den warmen Kartoffelsalat mit unseren Dressing Sylter Salathimmel für zu Hause zubereiten. 👩🏽‍🍳 🥗
Täglich produzieren wir noch in der Listlandstraße 17 und täglich sorgen Vera und Anja dafür, dass der Salathimmel zum Teil sogar über die Grenzen verschickt wird. 📦

Am leichtesten bestellt ihr online: https://shop.voigts-sylt.de

Natürlich sind Eurer Fantasie bezüglich Rezepturen keine Grenzen gesetzt. Es ist auch ein Buch mit der Geschichte der Alten Backstube und Rezepturen aus unserer Zeit geplant.
Da wir Knappheit für Lagerfläche haben, bemühe ich mich um neue Räumlichkeiten für Produktion mit Verkauf, Online-Versand und wenn der neue Ort es zulässt, ein kleines Verzehrstübchen nur für Gerichte mit dem #SylterSalathimmel. Natürlich geben wir euch rechtzeitig Infos. Es bleibt also spannend und genug zutun. 🥰🤗
Es grüßen euch Konstanze Voigt und Team 💚

Wir wünschen Konstanze und dem Team der Backstube alles Gute und viel Glück für die Zukunft.